Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 ovos
- feijão verde q.b.
- batata q.b.
- 2 latas de atum em óleo
- Sal q.b.
- 1 colher de chá de mostarda de Dijon
- vinagre q.b.
- 2 tomates maduros
- Oregãos q.b.
Colocar a cozer os ovos e o feijão verde por 5 min.
Juntar a batata partida aos cubinhdos.
Escorrer o óleo das latas de atum.
Temperar o cozido com sal.
Ao óleo escorrido juntar a a mostarda e o vinagre.
Numa terrina dispor o atum e colocar o tomate partido às rodelas.
Temperar com oregãos.
Adicionar as batatas e o feijão verde e os ovos partidos em pedaços.
Esta salada pode ser servida semi-fria ou fria.
Temperar com o molho e envolver muto bem.
