Receita de peixeirada à antiga

Ingredientes para 2 pax:

• 5 batatas
• 1 cabeça de alho
• legumes para salterar, um pacote ultra-congelado
• azeite q.b.
• 6 camarões médios, selvagens
• 1 posta grande de salmão
• 3 postas pequenas de peixe-espada-preto
• sal q.b.
• alho q.b.
• piripiri

Preparação:

Cozer o camarão em água e sal, com um pouco de piripiri.
Depois de cozido o camarão, retirar da água e temperar com mais um pouco de sal e reservar.
Deixar arrefecer e levar o camarão ao frigorífico.
Temperar o peixe com sal e colocar a grelhar.
Colocar as batatas a cozer.
Preparar o molho de azeite, alho e piripiri.
Numa sertã colocar alho e azeite e deixar fritar um pouco.
juntar os legumes a saltear.
Virar o peixe e temperar com o molho.
Servir e temperar com azeite.