2014/08/01

Receita de massa com carne



Ingredientes para 2 pax:

  • 250 gr de carne bovino para estufar
  • 6 rodelas de chouriço de carne
  • 1/2 dúzia de palitos de bacon
  • 1 cenoura
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • massa 200 gr.
  • 4 colheres de sopa de feijão catarino.
  • orégãos q.b.
Preparação:

Cozer a carne em água e sal.
No azeite fritar um pouco o chouriço e o bacon.
Juntar água da cozedura e mais água se necessário e uma cenoura às rodelas finas.
Adicionar a carne cortada aos cubos e a massa, deixar cozer.
Juntar o feijão, corrigir o sal se necessário, temperar com orégãos e servir.