Receita de sopa de bacalhau

Ingredientes para 2 pax:

• 1 pedaço de bacalhau
• 1/2 ovo
• 2 batatas
• 1/2 cenoura
• 1/2 cebola
• um pouco de couve portuguesa
• 2 dentes de alho
• sal q.b.

Preparação:

Depois de cozer o bacalhau e utilizando os ingredientes reservados, começar por aquecer a água do cozido juntando a batata e a cenoura esmagadas com o garfo.
Após 5minutos juntar a cebola e a couve partidas às tiras.
desfazer em pedaços o bacalhau e fatiar o ovo.
fatiar fininho dois dentes de alho e deixar cozer por um minuto.
Depois de fervido servir de imediato adicionando uma fatia de pão e temperando com mais um pouco de azeite.