Receita de bacalhau grelhado no forno

Ingredientes para 3 pax:

• 3 postas de bacalhau
• 2 pimentos
• 2 cenouras
• 1 cebola
• batatas q.b.
• azeite q.b.
• colorau q.b.
• sal q.b.
• azeitonas q.b.

Preparação:

Colocar os ovos e as cenouras a cozer em água fria. 
Quando levantar fervura juntar as batatas e temperar de sal..
Num tabuleiro de forno, forrar o fundo com papel de alumínio e levar o bacalhau a assar.
Numa grelha de forno levar os pimentos abertos a assar.

Depois dos pimentos assados limpar as peles e as graínhas.

Numa taça juntar os ingredientes e regar com o belo azeite depois de polvilhar com o colorau.