2014/12/13

Receita arroz de feijão com peito de frango


Ingredientes para 2 pax:
  • Azeite q.b.
  • 250 gr de peito de frango.
  • 1/2 dúzia de rodwlas de chouriço de fumeiro.
  • 1 pedaço de couve coração.
  • 1 lata pequena de feijão manteiga.

Preparação: 

Num fundo de azeite fritar a cebola com o frango e o chouriço, em fogo lento por 15 minutos.
Juntar 2 copos de água, a couve partida em juliana.
Ao fim de 15 minutos juntar o arroz controlando a quantidade de água.
Ao fim de doze minutos juntar o feijão.
Controlar o sal e a água.