Receita de lulas estufadas com batatas

Ingredientes para 2 pax:

• 4 lulas médias
• azeite q.b.
• 1 cebola pequena
• 3 tomates de conserva
• 1 colher de café de colorau
• 3 batatas
• sal q.b.
• piri-piri q.b.
• salsa q.b.

Preparação: 

Amanhar as lulas, se necessário.
Num fundo de azeite fritar uma cebola pequena.
Adicionar os tomates ao fim de uns minutos e deixar fritar.
Adicionar as cabeças das lulas.
Adicionar o colorau e água.
Adicionar o resto das lulas e apos 5 minutos juntar as batatas, partidas aos cubos.
Ajustar o sal se necessário e temperar com o piri-piri.
Embelezar com salsa picada.