Receita de sopa de couve com puré de cenoura com nabo

Ingredientes para 8 pax:

• 4 cenouras
• 1 cabeça de nabo
• 1 couve coração
• sal q.b.
• 1 caldo de galinha
• azeite q.b.

Preparação: 

Passar a varinha nas cenouras e nabo.
Acrescentar a couve partida em juliana.
Temperar e deixar cozer.
Retificar o tempero e servir bem quente.