Receita de chispe estufado

Ingredientes para 2 pax:

• 2 unhas fumadas
• 1 molho de grelos
• azeite q.b.
• 50 gr bacon 
• 6 rodelas chouriço porco
• 6 rodelas chouriço de carne de colorau
• 1 tablete de caldo de carne.
• 3 batatas partidas aos cubos
• 2 cenouras às rodelas
• sal q.b.

Preparação: 

Cozer as unhas na pressão por 45 min.
Num tacho cozer os grelos sem sal.
Refogar no azeite os enchidos e o bacon por 5 min e adicionar a cenoura.
Adicionar a batata e ao fim de 10 min juntar as unhas.
Quando estiver quase pronto juntar os grelos.
Ajustar a água e depois o sal e servir.