2015/02/19

Receita de arroz de peito de frango



Ingredientes para 1 pax:
  • azeite q.b.
  • 1 cenoura aos cubinhos
  • 150 gr de peito de frango partido aos cubinhos
  • 1 copo de arroz
  • 100 gr de ervilhas cozidas
  • 75 gr de presunto aos cubos

Preparação:

No azeite fritar a cenoura e o frango por 4 minutos.
Adicionar 2,5 copos de água e um de arroz.
Temperar com sal e colorau.
Depois do arroz cozido juntar 100 gr de ervilhas cozidas.
Retificar os temperos.
Aditivar com o presunto e servir.