2015/02/13

Receita de bacalhau assado com batatas em azeite no forno



Ingredientes para 1 pessoas:

  • 1 posta do lombo de bacalhau
  • 6 batatas pequenas.
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
  • 3 dentes de alho
  • pickes e axeitonas q.b.

Preparação: 

Aquecer o forno a 200ºC.
No forno aquecer um pouco a assadeira em vazio antes de lhe juntar um fundo de azeite , o bacalhau, as batata e mais um pouco de azeite e levar ao forno.
Neste caso esteve 40 minutos mas em cada deverá controlar o tempo necessário no seu forno.
Dar uma virada nas batatas e no bacalhau e laminar o alho por cima.
Levar ao forno para terminar, neste caso mais 20 minutos.
Decorar com uns pickles e umas azeitonas