Receita de maminha de vaca grelhada

Ingredientes para 2 pax:

• 1 maminha de vaca (tamanho pequeno).
• sal q.b.
• pimenta preta q.b.
• batata para fritar.
• óleo vegetal para fritar.

Preparação:

Temperar a carne com sal imediatamente antes de começar a grelhar.
Colocar a grelhar com a gordura para baixo, entre 15 a 10 minutos de cada lado, dependendo do gosto, conforme vídeo.
Fritar as batatas.
Depois de grelhada de ambos os lados deixar repousar um pouco , fatiar e servir.