Receita de costelinha na panela

Ingredientes para 3 pax:

• 1 kg de costelinha de porco
• 1 colher de chá de pasta de alho
• óleo alimentar q.b.
• 1 copo de vinho branco maduro
• sal q.b.
• batatas q.b.
• pickles q.b.

Preparação:

Num fundo de óleo saltear a carne até ficar bem douradinha.
Temperar com o sal e a pasta de alho e refrescar com o vinho.
Deixar cozer o vinho e servir.
Serve com pickles e batata frita.