2015/09/27

Receita de caldo-verde (tradicional)


Ingredientes para 4 pax:
  • 4 batatas
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • 300 gr de couve galega ripada fininho

Preparação:

Cozer a batata, a cebola e o alho e passar a puré.
Temperar com o azeite e o sal e juntar a couve.
Quando cozida a couve estará pronta a servir.