Ingredientes para 3 pax:
- 1 pacote 250 gr de tomate frito
- 300 gr de macarrão
- azeite q.b.
- 9 cogumelos Paris, tamanho grande
- 6 ovos
- queijo amarelo em barra q.b.
- fiambre da perna q.b.
Preparação:
Num tacho juntar o tomate frito com água quente.
Adicionar o macarrão.
Num fundo de azeite fritar os cogumelos.
Bater os ovos e juntar aos cogumelos. Adicionar o queijo.
temperar a massa e os cogumelos com sal.
Controlar a água da massa, mexendo sempre.
Servir a massa conjuntamente com os mexidos e o fiambre.
Adicionar o macarrão.
Num fundo de azeite fritar os cogumelos.
Bater os ovos e juntar aos cogumelos. Adicionar o queijo.
temperar a massa e os cogumelos com sal.
Controlar a água da massa, mexendo sempre.
Servir a massa conjuntamente com os mexidos e o fiambre.
