Ingredientes para 2 pax:
- 1 frango pequeno para churrasco
- molho de alho e piripiri (ver receita)
- 4 batatas
- 1 couve coração
- sal q.b.
- azeite q.b.
- 1/2 dúzia de cornichons
Preparação:
Numa assadeira com grelha e água no fundo levar o frango espalmado (com a pele para baixo) e as batatas a assar com sal e o molho por 30 minutos.
Virar o frango e as batatas e pincelar o frango com o molho (sem pedaços de alho) e levar ao forno por mais 20 minutos.
Entretanto cozer a couve sem sal.
Quando pronto servir com os cornichons.
Virar o frango e as batatas e pincelar o frango com o molho (sem pedaços de alho) e levar ao forno por mais 20 minutos.
Entretanto cozer a couve sem sal.
Quando pronto servir com os cornichons.